Máy làm kem cứng (gelato/kem Ý) phục vụ các cửa hàng kem cao cấp, nhà hàng và khách sạn muốn tự sản xuất kem cứng, gelato, sorbet với kết cấu đặc chắc và hương vị đậm đà. Khác với kem tươi, kem cứng được ủ lạnh sâu nên giữ form tốt khi múc viên, lý tưởng cho mô hình bán kem ly, kem que thủ công và kem theo mùa.Dòng máy kem cứng Canaan Group gồm loại để bàn cho quán nhỏ và loại đứng công suất mẻ lớn cho xưởng sản xuất. Máy tích hợp lốc lạnh mạnh, trục khuấy bền giúp đánh tơi hỗn hợp và tạo độ bông vừa phải, kiểm soát overrun để thành phẩm mịn, không dăm đá. Thân thép không gỉ, khoang làm lạnh dễ vệ sinh, bảng điều khiển hẹn giờ và báo mẻ hoàn thành.Canaan tư vấn chọn dung tích mẻ phù hợp sản lượng, cung cấp bột nền gelato và hỗ trợ công thức, lắp đặt cùng bảo hành chính hãng. Liên hệ Canaan Group để được báo giá máy làm kem cứng và giải pháp mở cửa hàng gelato trọn gói.