Máy Làm Cơm Cháy mini

Nhắc đến từ “máy làm cơm cháy mini” mấy đứa ở quê như chúng tôi đều nhớ ngay đến những lần nấu cơm không thành công. Có lẽ vì ham chơi, mê ngủ, hay làm biếng mà chúng tôi đã bao lần làm cho bữa cơm của gia đình không trọn vẹn. Hôm thì cơm nhão, bữa thì cơm khê, ngày thì cơm cháy xém….. cùng lắm là cháy khét.

Vì thời chúng tôi nấu cơm chủ yếu là bằng củi ( cây khô) . 6- 7 tuổi là đã được tập luyện để nấu cơm. Còn người lớn hơn thì lo chuyện ngoài đồng. Vì là củi nên chúng tôi không canh được lửa nhỏ hay mạnh. Cứ liu riu là xác định cơm sống hay là nhão nhẹt vì nấu lâu. Nếu ham chơi chúng tôi cho nhiều củi vào là coi như rằng hôm đó cơm cháy xám đen. Kết quả tối đó cái mông của chúng tôi cũng xám và đen theo vì bị ăn đòn.

Cơm cháy thời chúng tôi là vậy. Còn thời nay khi nhắc đến cơm cháy. Thì được xem như 1 món ăn nổi tiếng. Đến nổi cơm cháy được xếp vào loại ẩm thực đường phố ngon nhất và được các tín đồ ăn vặt yêu thích, lựa chọn. Cơm cháy khi xưa chỉ là 1 màu vàng xám đen, mùi khê khê, đắng đắng. Cơm cháy bây giờ vàng tươi, giòn rụm thơm ngon béo ngậy. Bởi cơm cháy được biến tấu đa dạng như: cơm cháy chà bông. Cơm cháy khô gà lá chanh. Cơm cháy mỡ hành, cơm cháy nước mắm…..

Chúng ta thường dùng vật dụng quen thuộc như chảo, xoong… để làm nên những món cơm cháy cho riêng mình. Nhưng hôm nay tôi muốn giới thiệu đến các bạn 1 loại máy xịn xò, tiện lợi. Nhưng không làm mất đi hương vị đặc trưng vốn có của cơm cháy. Đến với máy làm cơm cháy mini bạn không lo phải tạo hình, tạo dáng hay xẻng để tán cho cơm mỏng. Hay dùng dầu chiên không may làm bỏng da chúng ta.

Máy làm cơm cháy mini có gì đặc biệt?

Cơm cháy chúng ta tự làm tại nhà, thường hay dùng chảo chống dính là chủ yếu. Muốn tạo 1 lớp cơm cháy thường thì chúng ta sẽ dùng cơm tán đều quanh thành chảo. Dùng xẻng và nước tán cơm sao cho cơm càng mỏng càng tốt. Cùng lúc đó chúng ta phải dùng tay xoay chảo cho đều, để cơm cháy có màu vàng đều. Nếu không xoay chảo thì cơm sẽ chỗ xém, chỗ thì không mềm. Đối với chảo có tay cầm thì sẽ bất tiện.

Chảo cũng tiện khi ta dùng cách khác, đổ dầu vào chảo cho dầu nóng lên. Bên cạnh đó, ta dùng bịch ni lông và cây gậy cán bột. Cho cơm vào ni lông và dùng gậy tán cơm cho mỏng theo hình tròn hay vuông tuỳ ý ta thích. Sau đó cho lớp cơm vào chiên và đảo cho vàng đều. Nhìn cơm vàng giòn chúng ta vớt ra. Cách này dễ làm cho chúng ta bị bỏng do dầu nổ bắn vào người.

Cơm cháy theo xưởng hay quy mô lớn, có máy có nhiều tầng. Mỗi tầng cho lớp gạo mỏng vào nấu chín. Sau đó đem qua chỗ máy cắt tạo hình cho cơm cháy. Thường thì hình vuông hay là hình chủ nhật. Sau đó cho vào chảo dầu lớn và đảo đều cho đến khi lớp cơm cháy chuyển sang màu vàng, giòn thì vớt ra. Khâu cuối cùng là đem cơm cháy nhúng vào lớp dầu và phủ lên lớp chà bông, tép khô, hay khô gà lá chanh haay là mỡ hành. Đối với loại này thì cho ra số lượng lớn và có hạn sử dụng ngắn. Nếu để lâu sẽ dễ bị hôi dầu và bị mốc.

Nắm bắt được những điều đó, nên Canaan Group đã cho ra đời máy làm cơm cháy mini. Với tính năng tiện lợi, nhanh gọn và dễ sử dụng. Đã góp phần làm nên món cơm cháy nóng hổi thơm lừng, giòn rụm béo ngậy. Tạo nên món ăn vặt đường phố ngon nhất, và là sản phẩm được yêu thích và lựa chọn nhiều nhất.

Cấu tạo của máy?

Được thiết kế tiện lợi với kích thước 75 x 125 x 50 cm. 126 x 35 x 50cm. 127 x 75 x 52cm.

Trọng lượng: 60 kg . Máy có bánh xe ở phía dưới để thuận tiện cho việc di chuyển. Có thể đẩy đến nơi nào bạn muốn.

Máy gồm:

8 chảo ( khuôn) để chiên cơm.
6 khay đựng nhỏ để đựng nhân, là thức ăn để kẹp bên trong lớp cơm cháy.
1 khay lớn đựng gạo ( cơm)
Bộ 3 gồm : 1 chổi phết dầu 1 vá lớn múc cơm và 1 cái xẻng nhỏ để lấy cơm cháy.
Phần thân dưới có dạng hộp có cửa và chìa khóa. 1 bên để bình ga và 1 bên có thể để đồ dùng hoặc tiền.
2 bên phần thân máy, mỗi bên có nút mở và tắt ga để khóa chỉnh ga tùy ý.

Máy có ưu điểm:

Chất liệu của máy được làm bằng innox cao cấp nên máy lúc nào cũng sáng bóng sạch bong. Rất thuận tiện cho việc vệ sinh.
Không cần phải tạo hình cho cơm cháy. Vì đã có khuôn sẵn.
Khuôn có nắp đậy đảm bảo cho vệ sinh an toàn thực phẩm cao. Tránh các trường hợp dầu nổ bắn lên da làm chúng ta bị bỏng.
Có thể gia giảm số lượng tuỳ lúc. Có thể làm số lượng nhiều trong cùng 1 lúc. Vì có nút mở tắt ga ở 2 bên, nên khi ít khách chúng ta cũng có thể dùng 1- 2 khuôn để làm cơm cháy vẫn ổn ạ.
Về độ toàn khi sử dụng thì không có gì để bàn cãi. Máy được thiết kế thêm 1 bàn phụ nhỏ nhằm hỗ trợ chúng ta khi làm cơm cháy.
Thời gian sử dụng nhanh, nấu cơm trực tiếp.
Tay cầm được thiết kế chống nóng.

Nhược điểm:

Chiếm diện tích.
Có loại máy không có thiết kế tay cầm sẽ nóng, nên cần miếng lót.

Địa chỉ mua máy ở đâu?

Khi nói đến ẩm thực đường phố hay cách gọi khác là món ăn vặt đường phố. Chúng ta thường nghĩ ngay đến: bánh mì kẹp thịt, bánh tráng nướng, bánh bạch tuột, hotdod…… còn khi nói đến chỗ mua dụng cụ làm ra các món ăn vặt đường phố. Chúng ta sẽ nghĩ ngay đến Canaan group. Canaan Grounp là công ty chuyên cung cấp và phân phối các trang thiết bị ẩm thực đường phố. Vì ở Canaan Grounp có:

Thương hiệu. Vì đã chế tạo ra các mặt hành sản phẩm uy tín chất lượng. Đã có nhiều người lựa chọn và tin dùng.
Tinh thần trách nhiệm cao khi được khách hàng tin tưởng và lựa chọn.
Đội ngũ nhân viên tư vấn nhệt tình, luôn nắm bắt thị hiếu và nhu cầu sử dụng của khách hàng.
Khi mua hàng ở Canaan Grounp bạn sẽ được hướng dẫn cụ thể chi tiết khi sử dụng máy. Hỗ trợ, xử lý và giải đáp mọi thắc mắt của khách hàng.
Hướng dẫn chi tiết cụ thể công thức, cách làm từng món ăn phù hợp với từng loại máy. Câu mà Canaan luôn sử dụng: “cầm tay chỉ việc” nên bạn không cần lo lắng về sự nhiệt tình và phục vụ của đội ngũ nhân viên.
Khi mua sản phẩm ở Canaan bạn cũng được hỗ trợ và bàn giao máy móc miễn phí tận nơi.
Đặc biệt sau khi bạn sử dụng máy móc để kinh doanh, Canaan grounp còn hỗ trợ quảng cáo khu vực nơi bạn đang kinh doanh.

Với giá thành tầm 10 – 13 triệu là bạn đã có thể sử dụng ngay 1 chiếc máy. Nếu bạn có ý định kinh doanh thì đó là lựa chọn thông minh cho bạn. Với số vốn cũng không quá nhiều cùng với sự thơm ngon và độ ưu chuộng của món cơm cháy. Tôi tin chắc khi rước em máy này về với đội của bạn. Máy sẽ không làm bạn phải thất vọng. Trong khoảng thời gian đầu bạn chỉ cần bỏ tiền ra mua nguyên liệu. Cùng với máu kinh doanh bạn sẽ sớm thu hồi lại vốn và sẽ có 1 khoảng kha khá để bỏ túi.

Quy trình làm cơm cháy:

Quy trình làm cơm cháy qua các bước đơn giản như sau: Chuẩn bị nguyên liệu – nấu cơm ( chiên cơm) – gia vị ( thức ăn kèm ở giữa) – thành phẩm.

Nguyên liệu: Khâu chuẩn bị nguyên liệu là rất cần thiết. Bắt mắt và ngon hay không là ở phần này.

Gạo. Cơm cháy được làm thành phần chính là gạo. Gạo là thứ không thể không nói đến đầu tiên.
Dầu ăn.
Tôi bật mí cho bạn nè: Để cơm có màu đẹp ngoài màu vàng đặc trưng thì chúng ta có thể dùng nghệ để tăng độ vàng màu. Màu đỏ của củ dền cũng góp nên màu đẹp. Hay màu xanh biển đặc trưng của hoa đậu biếc cũng tăng thêm độ hấp dẫn của cơm cháy.
Các nguyên liệu để kẹp vào giữa cơm cháy: dưa leo, cà rốt, rau xanh, thịt ba chỉ. Trứng, tôm, mè, rong biển, chà bông, hành lá tép khô, sốt mayonnaise, tương cà tương ớt và gia vị…..chúng ta sơ chế, chế biến sẵn và cho vào 6 khay nhỏ đựng, đậy nắp lại.
Bao bì có in cơm cháy ( giấy gói).

Nấu cơm ( chiên cơm) .

Những cách làm cơm cháy khác thường chúng ta hay dùng cơm nguội. Hoặc chúng ta phải nấu cơm sẵn để nguội. Nhưng với máy này thì không cần nấu sẵn. Mình chỉ cần dùng chổi phủ lên lớp dầu. Sau đó cho 1 vá gạo vừa phải vào khuôn. Bắt lên bếp và đậ nắp lại.

Gia vị ( thức ăn kèm)

Thường thì chúng ta hay dùng cơm cháy ăn với kho quẹt hay nước mắm chua ngọt, hay có thể ăn cùng mỡ hành, chà bông, khô gà lá chanh. Nhưng đặc tính của cơm cháy là có thể kết hợp được với nhiều loại thức ăn. Càng tăng thêm vị thơm ngon và đậm đà của cơm cháy.

Thành phẩm:

Dùng xẻng chấn ở giữa cơm cháy tạo điểm gấp. Gấp cuộn cơm cháy lại ở giữa là những đồ ăn kèm mình ưa thích cho vào giấy đã chuẩn bị sẵn. Thế là t đã có 1 chiếc bánh cơm cháy siêu ngon, siêu hấp dẫn. Chắc chắn miệng sẽ thấy hợp khẩu vị và làm hài lòng chiếc bụng ưa đòi hỏi của bạn.

Chiếc bánh tráng nướng chúng ta hay ăn có giá thành 5-7k. Vậy chỉ với 3-5 phút bạn đã có ngay 1 vài chiếc kẹp cơm cháy với đa dạng khẩu vị. Giá thành 15-25k (tùy loại) thì bạn thử nhẩm xem có phải với chiếc máy cơm cháy này. Bạn có thể sớm thu hồi lại vốn và sớm sinh lợi nhuận cho bạn không ạ.

Hướng dẫn cách làm cơm cháy: ( làm cho 1 lần)

Bước 1: Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu: 10g gạo vo vài lần với nước , xong cho vào 1 ít nghệ tạo màu vàng đẹp. Để gạo vào khay để gạo. Dầu ăn, 8 quả trứng, 8 lát dưa leo, 8 lá cải xà lách và 8 lát cà rốt luộc (phần này các bạn thích ăn gì thì tự chọn theo nguyên liệu mình thích nhé).

Gia vị : pha nước chấm hoặc nước sốt chua ngọt theo vị để phết lên cơm cháy. Ít mè đen và tương ớt (hay tương cà). Tất cả để vào 6 hộp đựng nhỏ và đậy nắp lại.

Bước 2: Mở ga và bật lửa cho khuôn ấm ấm. Sau đó dùng chổi phét lớp dầu và dùng vá múc 1 lượng nhỏ gạo trải đều khuôn và đậy nắp lại. khoảng 3-5 phút. Mở nắp ra, chúng ta đã có ngay lớp cơm trắng dẻo ở bên trên và lớp vàng giòn ở bên dưới.

Ta cho 1 muỗng cà phê nước chấm pha sẵn hay nước sốt chúng ta đã chuẩn bị ở trên phết trên mặt cơm cháy. Sau đó sắp xếp: thịt ba chỉ, dưa leo, trứng, cà rốt, lá cải, rắc ít tương ớt và sau đó rải 1 ít mè trên lớp thức ăn kèm.

Bước 3: Dùng xẻng gấp cơm cháy lại và cho vào giấy cầm để thưởng thức. Ta nói không cần diễn tả thì bạn cũng cảm nhận được mùi thơm lừng và màu sắc của cơm cháy sẽ làm cho ta muốn thưởng thức ngay.

Vậy nên nếu như bạn có ý định kinh doanh mà chưa biết chọn món nào. Thì với những gì tôi chia sẻ trên đây cùng với việc chắc chắn bạn đã được thấy. Hay đã được thưởng thức món cơm cháy rồi. Thì đây là lựa chọn ưu tiên mà bạn nên tâm đắt nhất.

Máy làm cơm cháy mini đang nổi như cồn, đang làm mưa làm gió trên thị trường. Thích hợp cho các loại hình kinh doanh ở đường phố, vỉa hè, trường học hay nơi công cộng. Hãy liên hệ với Canaan Grounp ngay và nhanh tay đặt ngay bạn nhé.

Website: canaan.net.vn

Hotline: 0969 565 478 hoặc 0906 987 046